ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು? ಸಲಾಮಿಯಿಂದ ರೈತನ ಸಾಸೇಜ್ ವರೆಗೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ. ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸೂತಿ ತಜ್ಞರು, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬದುಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಇ-ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ:
ಇಲ್ಲ, ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿ ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಪರಾವಲಂಬಿಯು ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ದೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಜ್ವರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದು ಸೇರಿವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಯಿಗೆ ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ರೋಗವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನ, ರೋಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಮಗುವಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಪಾತದಿಂದ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯದವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸ, ಅಂದರೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅಮೆರಿಕನ್, ಟಾರ್ಟೇರ್, ಟೀ ಸಾಸೇಜ್, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್.
ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಜಾಣತನ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಯ್ಕೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್
ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಂತೆ, ತಾಜಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಪರಾವಲಂಬಿ ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಗೊಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸೆರ್ರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್, ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಐಬೆರಿಕೊ ಹ್ಯಾಮ್, ಬರ್ಗರ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಭುಜದ ಹ್ಯಾಮ್, ಯಾರ್ಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಮನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ನಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೇಂದ್ರವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಪರಾವಲಂಬಿ ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಸೋಂಕು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಹೊಗೆ, ಕುದುರೆ ಹೊಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸಾಸೇಜ್
ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಶುಷ್ಕ (ಹುದುಗಿಸಿದ) ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಡಚ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬದಲಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳಾದ ಸಲಾಮಿ, ಚೊರಿಜೊ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಣ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಲಾಮಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚೋರಿಜೋ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.
ಬೇಕನ್, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಬೇಕನ್
ಬೇಕನ್, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬೇಕನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದರೆ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನೀವು ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿವರ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಲಿವರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಲಿವರ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್, ಬರ್ಲಿನರ್ ಸಾಸೇಜ್, ಲಿವರ್ ಚೀಸ್, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಅಥವಾ ಪೇಟೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಲಿವರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್ ಸಾಸೇಜ್).
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ. ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ (ಆರ್ಡಿಎ) ಇಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಡಾರ್ಕ್) ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಪಾಲಕ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮುಗಿಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿ.
ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?
ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಂತೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಗೆಲ್ಡರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿವೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಹುರಿದ fricandeau ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ; ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಡಿದ್ದರೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. (2019).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು: ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು. (2019).
Foodafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - ಸುರಕ್ಷಿತ ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ ಚಾರ್ಟ್. (2019).
Foodafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking- ತಾಪಮಾನ
ವಿಷಯಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
- ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ:
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸಾಸೇಜ್
- ಬೇಕನ್, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಬೇಕನ್
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ (ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?